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肉食加工設備

斬拌機

  • 斬刀機是模仿手工剁肉將肉塊、脂肪、蔬菜等主要原料剁成肉餡、菜餡等顆粒,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的色澤、彈性、出品率。斬(剁)肉或蔬菜過程中,工作是時長物料越小,工作時間短物料越大,可隨時觀察工作時的物料狀態(tài)。...
  • 產(chǎn)品詳情

利用斬刀高速旋轉的斬切作用模仿手工,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥,斬刀高速旋轉,可以縮短運行時間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質期。本機廣泛應用于肉類,軟骨禽類,蔬菜,海產(chǎn)品及調味品等。

800型斬拌機.jpg400型斬拌機.jpg300型斬拌機.jpg300A斬拌機.jpg

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